Pelo menos quatro pessoas morrem ao comerem maçãs do amor nos EUA

Ao menos quatro pessoas morreram nos Estados Unidos por terem comido maçãs do amor que estavam infectadas com a bactéria Listeria monocytogenes.

Uma quinta morte ainda está sendo investigada pelas autoridades sanitárias.

A bactéria causa a listeriose, que possui alto índice de mortalidade e é um das origens da meningite, por exemplo.

Ela é resistente a transformação alimentar e também a temperaturas muito baixas, como a das câmaras frigoríficas.

A bactéria só é eliminada através da pasteurização ou por cozimento.

O Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC, na sigla em inglês) está investigando 28 casos de contaminação pela bactéria em dez estados e que ocorreram entre outubro e novembro.

Nove pessoas infectadas eram mulheres grávidas e três eram crianças.

Fonte: R7