Com o calor é necessário redobrar a atenção em relação a conservação de alimentos

O cuidado com a conservação dos alimentos precisa ser redobrado no verão. É nesta época do ano que as infecções bacterianas aprecem em maior frequência.

                                                                                                       Foto: Reprodução

As altas temperaturas da estação podem em poucas horas aumentar a proliferação de bactérias responsáveis pelo desenvolvimento de doenças digestivas. Os sintomas de uma intoxicação alimentar são rápidos e, geralmente, associados a vômitos e à diarréia.

É essencial seguir as recomendações na hora do preparo e na hora de guardar o alimento para evitar problemas de saúde. Dar preferência a comidas mais leves, prestar atenção no prazo de validade, no acondicionamento e na aparência física dos alimentos são boas dicas.

Nos dias quentes também é importante selecionar o que levar para o passeio, para a praia ou para o trabalho. Estas atitudes são simples e se seguidas no dia a dia ajudam a conservar os alimentos do forte calor.

Fonte: Climatempo